主に九州で販売されています、博多ぶなしめじが新しくなりました。

その特徴は、うまみ成分が多く、しめじ特有の苦みが少ないことです。

軸は白く、歯切れのよい食感が食事を楽しくしてくれます。

培養環境や栽培環境が従来品種よりも高温で管理でき、空調省エネに貢献し、

地球環境にやさしい品種です。

きのこを収穫した後の廃菌床は、きのこの菌が分解した有機肥料として

畑や畜産のえさなどに再利用し、循環型の農業に取り組んでいます。

是非、博多ぶなしめじをお試しください。